ירדן ס"ב 2005

יקבי רמה"ג סוביניון בלאן 2005
ליין צבע ירקרק נוטה לשקוף באף אפשר להרגיש פרי טרופי בשל ליצ'י ומלון(ריחות גויאבה אמורים לאפיין יינות ס"ב אבל משום מה אני אף פעם לא הצלחתי לאתר ריחות כאלה באף ס"ב שטעמתי) בפה אפשר בחמיצות מודגשת כבר מקדמת בפה שקצת מעפילה על הפרי שלצידו אפשר להרגיש בכל זאת בעשבוניות עדינה. היין קצת נעלם בחלקו האחורי של הפה אבל בסה"כ מציג איזון טוב. היין הותסס והתיישן בחביות עץ אלון צרפתיות מה שאינו בא לידי ביטוי ביין עצמו. ציון:87

sb.jpg

3 תגובות »

  1. הם עדיין כותבים "סוניון בלאנק" או ששינו את זה כבר?
    והאם זה נכון שזה הסובניון בלאן הכי טוב מבציר 2005?

  2. eran73 Said:

    לא יודע אם זה ה-ס"ב הכי טוב של 2005 אבל הוא מוצלח מאוד.
    ב2006 יצאו כמה יותר טובים לדעתי דוגמאת פלטר

  3. […] כאפרטיף ועם הארוחה הוגש בקבוק שסקרן אותי כבר מזמן – רמה"ג ירדן סוביניון בלאן 2005, מעט ליים, אשכולית ואולי פירות קיץ מסתובבים סביב עץ קלוי שמנדב גם קפה, חמיצות די גבוהה שממשיכה גם לסיום, מידי פעם מעט פרי ונגיעה מינרלית. פעם ראשונה שטעמתי סוביניון לבן מיושן בעץ, ואני לא מרגיש שהפסדתי משהו עד עכשיו. אני אוהב סוביניון לבן פירותי ומרענן, עם גרסאות לכיוון החמצמץ יותר אני גם ביחסים טובים, כשהארוחה מתאימה – אבל עץ לא מתיישב לי רעיונית עם הזן. אלמלא החברים היו מביאים בקבוק הייתי פותח את השרדונה unwooded של פלטר שמחכה אצלי במקרר. ערן חושב אחרת. […]


{ RSS feed for comments on this post} · { TrackBack URI }

כתיבת תגובה