את שישי האחרון ביליתי בצורה האופטימלית עם יין טוב וחברה טובה ובעצם כל מה שצריך בשביל לעשות את הסופשבוע. את הערב פתחתי עם טאליסקר ויסקי מעניין מאוד שלא ממש ירדתי לעומקו אבל היה מאוד מעניין היה בו משהו קצת מלוח וחריפות מסויימת ללא ספק מדובר בויסקי מעניין. את הערב המשכנו בבורדו שליאור מהבלוג השכן הביא אבל לצערנו החבר'ה בבורדו לא שמעו על הקיץ הישראלי והיין היה כבר בסוף ימיו. משם עברנו ליינות האמיתיים של הערב השיראז שוטפייר שהוא שיראז חם ועוצמתי ואחד היינות האהובים עלי והמרלו של צמד הפרופסורים מיקב ברבדו שהובא בחסות ליאור.
ת'ורן קלארק שיראז שוטפייר 2004:
צבע סגול\שחור אטום לחלוטין שרק בקצוות אפשר להבחין טיפה בצבע סגול עמוק קצת יותר בהיר
באף היה קצת סגור בהתחלה אבל התחיל להפתח לשזיפים בשלים שוקולד וקפה, בפה עוצמתי מאוד
גוף מלא וחם עם אלכוהול מורגש אבל בכל זאת במידה המון פרי סגול בשל שוקולד פלפל שחור וניל ותחושה קלהשל טופי. סיומת ארוכה וכיפית. מדובר ביין הכי עולם חדש שיש עוצמתי אלכוהול ומתפוצץ בפה
וללא ספק כמו שבלייזר היו אומרים הכי כיף שאפשר לעשות ב135 בלי סיוע כימיקלים.
ציון:92 מחיר:135 תמורה:מעולה.
ברבדו מרלו 2004
צבע סגול נוטה קצת לבורדו, באף מאוד ירקרק ומרוכז התחיל להפתח בהמשך ולחשוף קצת פרי, בפה פרי אדום מאוד ריבתי ומתוק בקדמת הפה מתקדם למרכז הפה ואת הריבתיות מחליפה תחושת יובש לצד טעמים ירוקים וטאנינים בולטים. ליאור מאוד אהב אני הרבה פחות לדעתי היין עוד סגור וצריך לפחות שנה שנתיים כדי להתחיל להראות את הפוטנציאל הגלום בו וגם אז לא מדובר ביין גדול. יין נחמד וכיפי שעדיף לתת לו עוד קצת זמן. ציון:87-8 מחיר:120 שורה תחתונה:יין כיפי אבל אפשר למצוא דברים יותר טובים במחיר כזה. אגב בציר 2004 נמכר בספיישל רזרב בחיפה ב90 שקלים שזה כבר מחיר הרבה יותר סביר ומשתלם מה גם שהקברנה הרבה יותר טוב. רוצו לקנות.
את הערב סיימתי עם כוסית ג'ק דניאלס בחסות המארח.
אני רק רוצה להודות לליאור על האירוח ולשאר החבר'ה על החברה המעולה.
על אלכוהול ושאר ירקות 