תגובות לרשומה: "עשרת המובחרים" http://wineaddict.wordpress.com/2007/10/31/%d7%a2%d7%a9%d7%a8%d7%aa-%d7%94%d7%9e%d7%95%d7%91%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%9d/ כאן אשתף אתכם בחוויותי מעולם האלכוהול Wed, 01 Jul 2009 07:34:56 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 מאת: אלכס http://wineaddict.wordpress.com/2007/10/31/%d7%a2%d7%a9%d7%a8%d7%aa-%d7%94%d7%9e%d7%95%d7%91%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%9d/#comment-833 אלכס Wed, 01 Jul 2009 07:34:56 +0000 http://wineaddict.wordpress.com/2007/10/31/%d7%a2%d7%a9%d7%a8%d7%aa-%d7%94%d7%9e%d7%95%d7%91%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%9d/#comment-833 השיראז-קברנה של יוגב אכן נותן תמורה למחיר ומתחרה בכיף ביינות במחיר דומה. אבל אם נעזוב כרגע את המחיר ונשווה עם יינות בתחום ה-100ש"ח, אז מתבקש לומר שהיין לא מרשים בכלל, בינוני, יש בו מעט חמיצות שבולטת, לא הכי מאוזן לדעתי. יותר התרשמתי מיינות שטיפה יותר יקרים כמו דלטון עלמה, דלטון שיראז D, פלטר טריו ועוד. השיראז-קברנה של יוגב אכן נותן תמורה למחיר ומתחרה בכיף ביינות במחיר דומה. אבל אם נעזוב כרגע את המחיר ונשווה עם יינות בתחום ה-100ש"ח, אז מתבקש לומר שהיין לא מרשים בכלל, בינוני, יש בו מעט חמיצות שבולטת, לא הכי מאוזן לדעתי. יותר התרשמתי מיינות שטיפה יותר יקרים כמו דלטון עלמה, דלטון שיראז D, פלטר טריו ועוד.

]]> מאת: Eran http://wineaddict.wordpress.com/2007/10/31/%d7%a2%d7%a9%d7%a8%d7%aa-%d7%94%d7%9e%d7%95%d7%91%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%9d/#comment-821 Eran Wed, 07 Nov 2007 17:40:29 +0000 http://wineaddict.wordpress.com/2007/10/31/%d7%a2%d7%a9%d7%a8%d7%aa-%d7%94%d7%9e%d7%95%d7%91%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%9d/#comment-821 לא סובל את בנימינה! לפחות לא את סדרת הרזרב לא סובל את בנימינה!
לפחות לא את סדרת הרזרב

]]> מאת: kinks http://wineaddict.wordpress.com/2007/10/31/%d7%a2%d7%a9%d7%a8%d7%aa-%d7%94%d7%9e%d7%95%d7%91%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%9d/#comment-820 kinks Sat, 03 Nov 2007 19:59:51 +0000 http://wineaddict.wordpress.com/2007/10/31/%d7%a2%d7%a9%d7%a8%d7%aa-%d7%94%d7%9e%d7%95%d7%91%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%9d/#comment-820 בעניין התמורה אני אוצה להוסיף את בינימינה, כן בינימינה. השיראז-קברנה שלהם מסדרת היוגב שווה את זה. אני למעשה לא מאמין שאני כותב את זה, אבל במתחת לחמישים שקלים ניתן להשיג יין שהוא סבבה לגמרי, לא מורכב ומוכן לשתייה מיד. הרי הגליל סירה 2004 עוד מלך בלתי מעורער של סירה, וגם אחד שהושק לא מזמן כבר נגיש אך צפוי להתפתח לו בנחת. דלתון שיראז רזרב 2005, אני אוהב את השילוב בין 90 אחוזי שיראז לבין 10 אחוזי ויונייה. דלתון אומנם יקב שדוגל בעולם חדש אך נותן שתי קריצות עם העירבוב הזה. אחת לכיוון היינות של עמק הרון והשנייה לכיוון אוסטרליה שמשם מגיע יועץ היקב. היין עוד צעיר, נותן טעמים לא רעים בפה אך עוד כמה שנים יפות של יישון יתנו ליין להתבגר ולהתחבר באופן טוב יותר. אם זה לא מזכיר לכם את דאנברג' אני לא יודע מה כן. סדרת טי של פלטר, לי אישית יש את השיראז גראנש אך גם השיראז וגם הקברנה פרנק נמצאים רק בתחילת דרכם אטומים לגמרי לאחר הבקבוק. עוד כמה שנים טובות היינות האלה יפיקו מרגליות וזה שהם סגורים עכשיו רק מרמז שצריך לצפות לטוב יותר. בברקן גם אני מסכים שהם נותנים את הפייט הכי צמוד לקברנה של רמת הגולן ברמת המחיר. מסע ישראלי לבן, איזה יין פצצתי עם השימוש הנפלא בויונייה. הריזלינג גם מאוד אהבתי. אהבתי גם מסע ישראלי אדום. אהבתי גם קריניאן. הקברנה פרנק והפטיט סירה לא נראו לי עוד מתאימים לשתייה לפני חודשיים, צריך להמתין. יש מצב שגם הקסטל גראנד וין 2005 שיוצא בימים אלה יכנס לרשימה אם יצא לי לטעום ממנו. מה שכן בטוח, שמרגלית אניגמה בלנד מעולה ומעניין איך ה 2005. בעניין התמורה אני אוצה להוסיף את בינימינה, כן בינימינה. השיראז-קברנה שלהם מסדרת היוגב שווה את זה. אני למעשה לא מאמין שאני כותב את זה, אבל במתחת לחמישים שקלים ניתן להשיג יין שהוא סבבה לגמרי, לא מורכב ומוכן לשתייה מיד.

הרי הגליל סירה 2004 עוד מלך בלתי מעורער של סירה, וגם אחד שהושק לא מזמן כבר נגיש אך צפוי להתפתח לו בנחת.

דלתון שיראז רזרב 2005, אני אוהב את השילוב בין 90 אחוזי שיראז לבין 10 אחוזי ויונייה. דלתון אומנם יקב שדוגל בעולם חדש אך נותן שתי קריצות עם העירבוב הזה. אחת לכיוון היינות של עמק הרון והשנייה לכיוון אוסטרליה שמשם מגיע יועץ היקב. היין עוד צעיר, נותן טעמים לא רעים בפה אך עוד כמה שנים יפות של יישון יתנו ליין להתבגר ולהתחבר באופן טוב יותר. אם זה לא מזכיר לכם את דאנברג' אני לא יודע מה כן.

סדרת טי של פלטר, לי אישית יש את השיראז גראנש אך גם השיראז וגם הקברנה פרנק נמצאים רק בתחילת דרכם אטומים לגמרי לאחר הבקבוק. עוד כמה שנים טובות היינות האלה יפיקו מרגליות וזה שהם סגורים עכשיו רק מרמז שצריך לצפות לטוב יותר.

בברקן גם אני מסכים שהם נותנים את הפייט הכי צמוד לקברנה של רמת הגולן ברמת המחיר.

מסע ישראלי לבן, איזה יין פצצתי עם השימוש הנפלא בויונייה.
הריזלינג גם מאוד אהבתי.
אהבתי גם מסע ישראלי אדום.
אהבתי גם קריניאן.

הקברנה פרנק והפטיט סירה לא נראו לי עוד מתאימים לשתייה לפני חודשיים, צריך להמתין.

יש מצב שגם הקסטל גראנד וין 2005 שיוצא בימים אלה יכנס לרשימה אם יצא לי לטעום ממנו. מה שכן בטוח, שמרגלית אניגמה בלנד מעולה ומעניין איך ה 2005.

]]>