עשרת המובחרים
עבודה + הכנות לטיול לדרום אמריקה = מעט מאוד זמן פנוי, וזאת הסיבה שאני ממעט לכתוב כאן בתקופה האחרונה.
ובכל זאת לפני כמה ימים נתקלתי בכתבה על דניאל רוגוב שבה הוא ציין את עשרת היינות הטובים של השנה לפי דעתו
ובהשארת הרשימה שלו החלטתי לבנתיים להכין רשימה קטנה של עשרת הקניות הטובות של השנה ביין הישראלי.
1. פלאם רזרב קברנה סוביניון 2005 - לא טעמתי אבל אם הוא באמת יותר טוב מה2004 הוא בטח מדהים
2. ויתקין קריניאן 2005 - כי זה אחד היינות הכי טובים שיש בשוק ולבטח הכי מעניין ובנוסף לכך תקבלו עליו עודף ממאה
3. דלתון שיראז 2006 - כי תמורה כ”כ טובה למחיר לא מוצאים כל יום וזה אחד היינות היותר כיפיים שיוצרו פה
4. ברקן אלטיטוד 720 קברנה סוביניון 2005 - כי החבר’ה של ברקן שיחקו אותה שוב ויצרו את אחד הקברנה הטובים בארץ
5. יקבי רמה”ג ירדן קברנה סוביניון כרם אלרום 2003 - כי זה כנראה הק”ס הטוב ביותר בארץ וגם אם לא תאהבו כנראה שתוכלו למכור אותו עוד שנתיים במחיר כפול.
6. ויתקין מסע ישראלי לבן 2006 - כי למרות שנגמר הקיץ זה עדיין יין שתמיד עושה טוב ובמחיר שפוי
7. קלו דה גת הראל סירה 2005 - אני חייב להודות שלא טעמתי אותו אבל עוד לא מצאתי בן אדם אחד שלא היה מכניס אותו
8. טוליפ פורט אספרנזה 2003 - רק בשביל הסיום הקרמלי המדהים שלו
9. רקנאטי פטיט סירה זינפנדל 2005 - כי גם השנה רקנאטי לא מפספסים עם הבלנד הנהדר הזה
10. יפתחאל פטיט סירה רזרב 2004 - כי הוא מיוחד כי הוא מוכיח שגם יקבי בוטיק קטנים יכולים לעשות יין טוב ובעיקר כי הוא פשוט טוב.
kinks Said:
on נובמבר 3, 2007 at 7:59 pm
בעניין התמורה אני אוצה להוסיף את בינימינה, כן בינימינה. השיראז-קברנה שלהם מסדרת היוגב שווה את זה. אני למעשה לא מאמין שאני כותב את זה, אבל במתחת לחמישים שקלים ניתן להשיג יין שהוא סבבה לגמרי, לא מורכב ומוכן לשתייה מיד.
הרי הגליל סירה 2004 עוד מלך בלתי מעורער של סירה, וגם אחד שהושק לא מזמן כבר נגיש אך צפוי להתפתח לו בנחת.
דלתון שיראז רזרב 2005, אני אוהב את השילוב בין 90 אחוזי שיראז לבין 10 אחוזי ויונייה. דלתון אומנם יקב שדוגל בעולם חדש אך נותן שתי קריצות עם העירבוב הזה. אחת לכיוון היינות של עמק הרון והשנייה לכיוון אוסטרליה שמשם מגיע יועץ היקב. היין עוד צעיר, נותן טעמים לא רעים בפה אך עוד כמה שנים יפות של יישון יתנו ליין להתבגר ולהתחבר באופן טוב יותר. אם זה לא מזכיר לכם את דאנברג’ אני לא יודע מה כן.
סדרת טי של פלטר, לי אישית יש את השיראז גראנש אך גם השיראז וגם הקברנה פרנק נמצאים רק בתחילת דרכם אטומים לגמרי לאחר הבקבוק. עוד כמה שנים טובות היינות האלה יפיקו מרגליות וזה שהם סגורים עכשיו רק מרמז שצריך לצפות לטוב יותר.
בברקן גם אני מסכים שהם נותנים את הפייט הכי צמוד לקברנה של רמת הגולן ברמת המחיר.
מסע ישראלי לבן, איזה יין פצצתי עם השימוש הנפלא בויונייה.
הריזלינג גם מאוד אהבתי.
אהבתי גם מסע ישראלי אדום.
אהבתי גם קריניאן.
הקברנה פרנק והפטיט סירה לא נראו לי עוד מתאימים לשתייה לפני חודשיים, צריך להמתין.
יש מצב שגם הקסטל גראנד וין 2005 שיוצא בימים אלה יכנס לרשימה אם יצא לי לטעום ממנו. מה שכן בטוח, שמרגלית אניגמה בלנד מעולה ומעניין איך ה 2005.
Eran Said:
on נובמבר 7, 2007 at 5:40 pm
לא סובל את בנימינה!
לפחות לא את סדרת הרזרב