אחרי שטעמתי בתערוכת ראש השנה שנערכה בספיישל רזרב את הויונייה של הרי גליל שקצת אכזב אותי
החלטתי לפתוח בקבוק של הס"ב שלהם, היין היחיד של היקב שלא טעמתי כבר הרבה זמן.
הרי גליל ס"ב 2006
צבע ירקרק שקוף באף פרי טרופי בשל בפה גוף קל בעל חמיצות דומיננטית שמאחוריה מסתתרת פירותיות מסויימת וקצת מרירות לקראת הסוף. היין נגיש ודי מאוזן אבל הכיוון הפירותי שאליו הוא מנסה ללכת
לא מספיק מודגש ודי נעלם בפה. בסה"כ מדובר בס"ב חביב בתמחור שווה לכל כיס של 30 שקלים.
החל ממחר אני נוסע למילואים ברמת הגולן(אחלה תזמון הא?) אז אני מקווה שיצא לי לחזור קצת הבייתה לעדכן באמצע ואם לא אז להתראות בעוד שבועיים וחצי. אגב שאני חוזר אני אמור להעלות פרוייקט קטן
של תיעוד הכנת הבירה הביתית הראשונה שלי, מקווה שיצא מוצלח.
drinking אמר:
on ספטמבר 12, 2007 at 10:14 am
לא הבנתי למה החלטת שהוא מנסה להיות פירותי. לדעתי הוא בכיוון של הגמלא – חמצמץ ומרענן, ותפור להגשה ליד דגים או מנות ראשונות אחרות.
eran אמר:
on ספטמבר 20, 2007 at 1:51 pm
למה החלטתי? בעקבות זה ששתיתי והרגשתי את הפרי מודגש מאוד.
ממש שונה מהרקנאטי והגמלא לדעתי.