על אלכוהול ושאר ירקות

שם קצת ארוך שאין לי מושג מה המשמעות שמאחוריו אבל בכל מקרה מדובר באחלה יין אז למי אכפת. מדובר בבלנד מאוד מעניין מיקב פרונוטו שמשלב 60 אחוזי ברברה עם 40 אחוזי סירה, ללא ספק לא שילוב שגרתי.את היין פגשתי גם בתערוכת סומלייה האחרונה שהייתי אבל לשתות יין אחרי ששתית 40 אחרים זה עניין קצת בעייתי ולכן הרשמים שלו בפנקס היו ניראים בערך כך "המון פרי עם קצת עץ די מאוזן".
אז לקחתי על עצמי את המשימה לתעד באופן קצת יותר מפורט את התרשמותי מהיין.

פרונוטו מומפרטונה 2004
צבע בורדו כהה, באף שוקולד, אניס, המון פרי סגול בשל והמון תבלון. למרות האחוזים הגבוהים דווקא לטובתו של הברברה בפה דווקא הסירה נותן את הטון עם תבלון מאוד מורגש לצד שזיפים ודובדבנים בשלים וקצת קפה החמיצות די מודגשת ונותנת ליין רעננות והטאנינים רכים ונעימים. לדעתי קצת חסר ליין גוף והתבלון קצת משתלט אבל אני מאמין שהזמן ישפיע לטובה על העניין. בניגוד לחלק הקדמי של הפה
היין קצת נעלם בחלק האחורי והסיומת די קצרה ומשאירה בפה טסעמים קצת גסים של חבית. בסה"כ מדובר ביין נהדר שעוד שנה שנתיים בבקבוק יעשו לו רק טוב ויעלימו את רוב הבעיות שיש כרגע ליין.
ציון:89-90 מחיר:104